Главная / Листовые панели

Как лучше посадить лук батун. Вкусная зелень круглый год — как правильно сажать и выращивать лук батун из семян. Посев семян лука-батуна поздней осенью и уход за ними

Это обычный зеленый лук, выращиваемый исключительно на перо, а не на репку. В почве образуется только небольшое утолщение, называемое ложной луковицей, которая тоже очень вкусна. Выращивать батун можно рассадой и из семян.

Другие названия: Татарка, Дудчатый лук.

Выращивание батуна

В России этот вид лука выращивают на всей территории, за исключением разве что самых северных районов. Батун — многолетний лук, который может расти на одном месте до 10 лет, но наиболее продуктивен он первые 3-4 года.

Вырастить батун дело не сложное — справится даже новичок, никогда не выращивавший лука.

Этот лук подходит для выращивания в обогреваемой теплице на зелень в зимнее время. При чем растет он даже при температуре +12-+13 градусов, что очень удобно (энергозатраты не такие большие, как при выращивании обычной репки на зелень).

Лук батун морозостоек, переносит даже суровые зимы с температурой воздуха до -40 градусов. Весной, как только почва оттает, сразу появляются зеленые росточки лука-батуна, причем возвратные заморозки до -6 градусов он выдержит стоически. Это первая весенняя зелень на наших столах.

Лук батун из семян

Когда сеять лук-батун . Сеют семена лука батуна как только «отойдет» от мороза земля, то есть как сойдет снег и расстает верхний слой почвы. Во многих регионах посадки можно делать уже в марте. В средней полосе рекомендован посев в апреле месяце.

Посадку проводят как сухими семенами, так и пророщенными. Замачивание проводят в отстоянной от хлора обычной воде, на мокрой ткани, марли и пр. до единичных наклевываний. Часто семена готовят к посеву применяя барботирование в течение 12-18 часов.

Затем семена чуть подсушивают до сыпучести и высевают в открытый грунт или под пленку.

Зелень лука-батуна готовы к первой срезке, когда их длина будет 20-25 см. В это время перо его самое вкусное — нежное, сочное, в нем огромное количество витаминов, что несомненно говорит о его полезности. В нем содержится каротин, сахар, аскорбиновая и никотиновая кислота, тиамин, рибофлавин, соли калия, магния, железа.

Листья батуна срезают на уровне почвы, связывают в аккуратные пучки и хранят в холодильнике в п/э мешках или пленке.

Со временем на луке появятся цветоносы, при этом рост листьев замедляется и затем совсем прекращается, они грубеют и качество продукции соответственно снижается. По прошествии определенного времени на этих цветоносах созреют семена (при ранней весенней посадке ориентировочно в конце июля месяца), соберите их,а затем удалите и цветоносы и старые листья.

В это время у батуна наступает период покоя, который длится 1,5-2 месяца. Далее лук желательно подкормить полным комплексным минеральным удобрением, прорыхлить междурядья и полить. Примерно через 2 недели батун даст новую молодую зелень (сентябрь-начало октября).

Сеять этот лук можно и летом, вплоть до августа месяца.

Лук батун рассадой

В принципе можно выращивать этот лук и через рассаду. В основном так выращивают садоводы северных регионов и средней полосы, где лето короткое и посев лука в открытый грунт возможен только в конце мая-начале июня. А если хочется, чтобы в начале лета уже была зелень, то сажайте лук батун на рассаду в середине-конце марта.

Сеять также можно сухими или замоченными семенами. Грунт для посадки лука не должен быть тяжелым, в нем обязательно должен присутствовать речной песок (а лучше вермикулит), они делаю почву рыхлой.

Семена заделывают на глубину до 1,5 см, между растениями оставляют порядка 2-2,5 см.

Лук батун на подоконнике

Для выращивания этого лука дома, выкопайте несколько растений и вместе с комом земли посадите в ящичек. Поставьте ящик на самый солнечный подоконник. Если подоконник бетонный (холодный), то обязательно сделайте между ящиком и подоконником прокладку, чтобы корням лука не было холодно, иначе они будут гнить. Естественно лук будет лучше расти, если установить над посадками дополнительное освещение.

Лучшие сорта лука батуна: описание, фото, характеристика

Приведем описание только 5 сортов этого лука, которые получили только положительные отзывы садоводов. Они же по этим причинам самые популярные и востребованные.

Лук батун Апрельский

Раннеспелый сорт салатного назначения. Листья ярко-зеленые, нежные, сочные, долго не грубеют, полуострого вкуса. Средний вес 1 растения до 300 г. Сорт морозоустойчивый, не склонный к болезням. Выращивается в однолетней и многолетней культуре.

Семена сеют ранней весной (как только позволит почва) на глубину 0,5-1,5 см, с расстоянием между растениями 20 см. За лето проводят 3-4 срезки зеленого пера. Лук Апрельский может выращиваться на одном месте до 5 лет.

Семена лука-батуна сорта Апрельский фирмы Плазменные семена.

Лук батун Русский зимний

Ценность сорта: высокая урожайность, отличные вкусовые качества, длительный срок отдачи товарного зеленого лука, высокая зимостойкость.

Среднеспелый (27-30 дней период от начала отрастания листьев до технической спелости) сорт многолетнего лука батуна. Вкус полуострый. Сорт не поражается болезнями. Урожайность зелени за одну срезку 1,58 кг/кв.м., за сезон 3,68 кг/кв.м.

Размножается семенами и делением куста. В течение лета рекомендовано проводить 2-3 срезки зеленых листьев. При однолетней культуре производят ранневесенний посев и одноразовую уборку растений в конце сезона (вместе с ложной луковицей). Листья при уборке с луковицей долго не грубеют. На одном месте этот лук хорошо растет до 5 лет.

Лук батун Нежность

Среднеспелый, зимостойкий, салатный сорт лука. Период от начала отрастания листьев до хозяйственной годности составляет 30 дней. Листья длиной до 35 см, зеленые, со слабым восковым налетом, сочные, долго не грубеющие, с нежным слабоострым вкусом. Сорт ценится за высокую урожайность, раннее получение зеленой продукции, высокую зимостойкость, повышенное содержание в листьях витамина С, каротина, витаминов В1, В2.

Имеет дезинфицирующее, потогонное, кровоостанавливающее действия. Рекомендуется при гипертонии, атеросклерозе, дизентерии, подагре. Отличный медонос. Идеально подходит для употребления в свежем виде, приготовления салатов, украшения блюд.

Лук батун Русский размер

Выращивается как однолетняя культура. Имеет невероятно широкое трубчатое перо (до 5 см в диаметре) с мягким сладковатым вкусом. Может вырастать до размеров, сравнимых с луком-пореем. Длина пера — до 70 см! Пригоден для фаршировки и приготовления пикантных блюд.

Посев на рассаду проводят с середины февраля, глубина заделки семян — 1-2 см. Высадка в грунт рекомендуется во второй половине мая.

Подкормки 1 раз в две недели в течение всего периода вегетации. Уход заключается в систематических прополках, рыхлении, подкормках и поливах.

Лук батун Лонг Токио

Раннеспелый сорт многолетнего лука, пригодный для получения ранней витаминной зелени во всех регионах России в открытом грунте с весны до поздней осени.

Растение высокое. Листья дудчатые, прямостоячие, темно-зеленые, со слабым восковым налетом, длиной до 60 см. Листья нежные, острого вкуса, но менее острые по сравнению с зеленью репчатого лука.

Этот лук морозоустойчивый, выдерживает температуру до -25 градусов без снегового покрова. Традиционно выращивается в многолетней культуре. Более прогрессивный метод – однолетняя культура получения зелени, с посевом в конце апреля и в июле. Июльский посев убирается не полностью, часть растений целесообразно оставить в зиму для получения продукции в апреле. При многолетней культуре срезают листья, при однолетней — убирают растение целиком.

Урожайность при одноразовой уборке 4 кг/кв.м.

Как вырастить лук батун, видео

Если вы выращиваете лук батун, напишите, пожалуйста, какие сорта вам нравятся больше? По возможности прикрепите фото лука батуна, выращенного вами. Спасибо.

Ваши отзывы о луке-батуне помогут многим садоводам подобрать к посадке самые лучшие семена.

Ранней весной, едва сходит снег, на участке появляются первые весенние цветы и показываются перышки многолетнего лучка.

Именно лук батун, выращивание и уход за которым удивительно прост, — первая овощная культура, всходящая рано, невзирая на ночные заморозки. Узнаем, как вырастить этот лучок из семян в открытом грунте, и на какие сорта стоит обратить внимание при выборе посадочного материала.

Лук батун: выращивание лучших сортов

Дачники переключились с обычного батуна, выращиваемого еще нашими бабушками, на более современные и неприхотливые сорта многолетнего лука. Изучим несколько популярных сортов лука на перо, чтобы определиться, какие из них посадить на своем участке.

Апрельский

Лук батун «Апрельский», посадка и уход за которым не особо отличается от выращивания других сортов перьевого лучка, обладает острым сладковатым привкусом и добавляется в салаты из свежих овощей. Лук батун «Апрельский», выращивание которого начинается весной, с посева семян на рассаду, отличается ранним созреванием и дает сочное перо, способное выдерживать заморозки до -10 градусов.

Сорт устойчив к большинству луковых заболеваний. Если посадить лук батун «Апрельский» выращиванием из семян через рассаду, он дает приличные урожаи в течение 4 лет.

Русский зимний

Ярко-зеленые сочные и ароматные перья лука батуна «Русский зимний», выращивание из семян которого хорошо производить рассадным способом, достигают 35 см в высоту. Перо покрывается слабым восковым налетом и обладает средне острым привкусом.

Этот среднеспелый сорт не боится морозов и отличается высокой урожайностью: урожай пера снимают два-три раза.

Сережа

Лук батун «Сережа», посадка и уход за которым идентичен культивации иных сортов, раньше других обрастает мощным зеленым с синевой пером, достигающим полуметра в высоту. Перо диаметром до 1,5 см, масса которого составляет около 70 грамм, густо покрывается восковым налетом.

Сорт легко выживает в морозные зимы, обладает сладким полуострым вкусом и идеально подходит для свежих салатов.

Исполин

Еще один сорт с мощными высокими перьями, достигающими 48 см в высоту, мясистыми и сочными. Листья темно-зеленые, покрыты густым восковым налетом. Сорт, первая срезка которого возможна уже через 35 суток, дает урожай листьев три раза за сезон.

Общая урожайность сорта за один сезон составляет до 4 кг пера с квадратного метра.

Нежность

Скороспелый сорт, готовый к употреблению уже спустя месяц. Лук батун «Нежность», выращивание которого обычно практикуется через рассаду, — средневетвистое растение с зелеными сочными перьями, покрытыми едва заметным восковым налетом и достигающими 53 см в высоту.

Сорт отличается слабоострым мягким вкусом и нравится тем, кто не любит острый лук, но обожает свежие овощные салаты. Культивируя лук батун «Нежность» выращиванием из семян, вы получите мощные кустики, дающие до 4,6 кг ароматной сочной зелени с 1 квадратного метра.

Изумрудный

Сорт, быстро наращивающий зеленую массу: первый урожай готов уже через месяц. Урожай листьев срезают до 4 раз за сезон. Лук батун «Изумрудный», посадка и уход за которым не отличается от культивации других сортов, дает зеленое прямостоячее перо мягкого полуострого сладкого вкуса.

Сорт легко переносит зиму, не боится большинства болезней и дает до 4,5 кг зелени с 1 квадратного метра.

Лука батуна: технология выращивания из семян

С лучшими сортами мы ознакомились, теперь узнаем, как получают лук батун выращиванием из семян рассадой. Посадка лука батуна весной семенами на рассаду состоит из нескольких этапов.

Если нужно получить лук батун выращиванием из семян, когда сажать рассаду? Обычно семянки лука высевают в ящички в середине марта. Как садить лук батун семенами? Следуем такому плану:

Ускоряем всхожесть

Для быстрого прорастания семянок замачиваем их в воде комнатной температуры на 24 часа. За это время меняем воду три раза. По окончанию вымачивания сливаем воду и подсушиваем семена.

Высеваем луковые семена

Как садить лук батун семенами?

Для получения лука батуна выращиванием из семян высеваем их в ящички, наполненные плодородным грунтом.
Нарезаем бороздки глубиной 1,5-2 см на расстоянии 5 см друг от друга, засеваем семенами через каждые 2 см и убираем в помещение с температурой от 18 до 25 градусов.

Ухаживаем за рассадой

Когда семена проклюнутся, ставим ящички на светлый прохладный подоконник, где температура не превышает 16 градусов. Поливаем сеянцы по мере подсыхания грунта.

Посреди мая высаживаем подросшие сеянцы в подготовленный грунт.

Лук батун: посадка весной

Как посадить лук батун весной рассадным способом? Сначала подготавливаем грунт для высадки рассады. Батуну нравятся солнечные участки с легким грунтом – супесчаным или суглинистым, но он хорошо растет и других плодородных почвах, богатых гумусом.

Не стоит сажать лук в песчаник: он выпускает много стрелок (что хорошо только в декоративном плане) и дает мало пера.

Если грунт кислый, ощелачиваем его сланцевой золой, известью или иным средством.

Избегаем заболоченных участков и низин, выбираем ровные места.

Перекапываем почву на штык лопаты, если нужно, сдабриваем перегноем, и высаживаем рассаду на расстоянии 5 см друг от друга.

Как вырастить лук батун: уход за молодыми растениями

Ознакомившись с тем, как посадить лук батун, узнаем, как ухаживать за ним в открытом грунте.

Полив батуна

Поливаем лук батун, посадку которого произвели рассадным способом, регулярно, как только подсыхает почва. При недостаточных поливах луковые перья утрачивают характерный вкус и грубеют.

Переувлажнять батун тоже нельзя: чувствительные корешки начнут загнивать.

Прополка и рыхление лука

Время от времени пропалываем грядку с батуном: сорняки лишают его питания и быстро выживают с участка.

После прополки поливаем и рыхлим грунт вокруг растений – около 6 раз за сезон: грубая корка не дает дышать корням, и перо вырастает слабым.

Подкормка лука батун

Дважды за сезон подкармливаем лук минеральными удобрениями: через месяц после высадки и за 30 дней до заморозков. В первый раз удобряем грунт комплексным удобрением из расчета 15 грамм на квадратный метр, во второй – калийной селитрой в том же количестве.

Между подкормками добавляем в почву золу: она обогащает грунт и защищает нежные растения от вредителей.

Уход за батуном в следующем году и дальше

Изучив, как вырастить лук батун из семян, узнаем, как ухаживать за ним в остальные годы.

Весной, после таяния снега, очищаем грядку с батуном от старой листвы и легонько рыхлим грунт, чтобы солнечные лучи быстрее прогрели его и помогли быстрому росту новых листьев.
Уход за луком во втором и последующих годах заключается в том же рыхлении, регулярных поливах, прополках и подкормках. Подкармливаем лучок трижды за сезон, в первый раз – через две недели после всходов – азотными удобрениями (аммиачной селитрой, коровяком или куриным пометом): они помогают быстро нарастить зеленую массу.

Через 4 года пересаживаем обновляем посадки, так как со временем луковых перьев вырастает все меньше.

Для получения новых растений снова выращиваем рассаду или разбираем уже имеющиеся кустики на отдельные сеянцы, обрезаем перо и высаживаем на другом участке. Пересадку можно делать когда угодно: батун быстро приживается на новом месте.

Теперь вы знаете, насколько легко получить лук батун, выращивание и уход за которым под силу даже неопытным огородникам. Выбираем подходящий сорт в зависимости от пристрастия к острому вкусу, и выращиваем сочную зелень для употребления в салатах и с другими блюдами.

Фермеры предпочитают многолетний лук батун за его качества, как: высокая морозостойкость, хорошая всхожесть, отсутствие боязни влажности и нежность вкуса. Сорт лук батун нуждается в удобренных питательных почвах, преимущественно черноземе, суглинистой и супесчаной почвах, и солнечном освещении. Обильный полив нужен растению, чтобы листья были сочными и мягкими на вкус. Лук батун выращивание его происходит на одном и том же месте несколько лет при уходе. Если качественно следить за появлением сорняков у корневищ, то лук батун может расти на одном месте с пользой до семи лет. При приготовлении еды используют стебельки и листья растения.

Лук батун отличается морозостойкостью

Описание растения

Для получения сочной зелени фермеры выращивают батун. Растение относится к многолетним видам посадок, но выращивают так и для однолетнего урожая. Стандартной луковички как у репчатого, лук батун не имеет. В грунте вырастает так называемая ложная луковица. Дудчатый лист у растения достигает около 35-45 см в высоту и 1,5-3 см в диаметре. Дочерняя ветвь состоит из 4-7 листьев. Многолетняя посадка при качественном уходе растет до 10 лет на одном и том же месте. Фермеры отмечают пик урожая на четвертый год произрастания.

Для выгонки лука на перо из грунта выкапывают лук батун с землей для применения на подоконнике, в небольшой теплице или парнике. Растение с легкостью переносит низкие температуры до -30 градусов. Сразу после того как сходит снег и почва оттаивает, лук батун пускает первые листья. Сами перья выдерживают заморозки до -6 градусов ниже нуля. Растение хорошо растет при температуре от -2 до +20 градусов. Размножение происходит за счет обильного количества семян или обычным вегетативным способом, при котором куст делится самостоятельно.

Существует несколько разновидностей растения, как русский, китайский, многоярусный и японский. Отличаются подвиды по количеству и окрасу листьев, степени разветвления и высоты куста, вкусовым качествам и по таким хозяйственным показателям, как скороспелость и объем урожая за сезон. Фермеры отмечают раннеспелый подвид, как салатный и апрельский. К позднеспелому относят майский подвид.

Русский — одна из разновидностей лука батун

Посадка лука-батуна

Как и с репчатым луком, лук батун посадка его производится просто. Фермеры садят лук батун еще ранней весной или в летний период. Если температура воздуха не слишком низкая, то высадка осуществляется в феврале. В этом случае, урожай уже получится в середине лета. Если необходима свежая зелень ранней весной на следующий сезон, то оставшиеся листья срежьте до начала августа, затем полейте, подложите подкормку, тщательно прорыхлите тяпкой грунт. Растение наполнится питательными элементами еще до прихода зимы, и даст хороший урожай весной.

Посадка обычных калиброванных сухих семян делается в начале марта. В случае нескольких посевов в течение летнего сезона, семена нуждаются в правильной обработке.

Семена предварительно замачивают в воде, после того, как зернышки немного прорастут, их следует высушить насухо и посеять. Оптимально с пользой высаживать семена на расстоянии 35 сантиметров. Вглубь грунта семена размещают на 1.5-2 сантиметра.

Семена лука батуна следует замочить перед посадкой

Выбор места посадки

Многолетний лук батун будет радовать своим урожаем не один год, почему можно и подобрать для растения удобное место. Земля должна быть с органическими удобрениями, хорошо пропускать влагу. Яркое солнце способствует увяданию растения, предпочтите полутень для посадки. Лук растет хорошо возле забора или садовых деревьев. При жгучем солнце перо желтеет у лука, почему его необходимо садить в полутени дома.

Обильно вырастает зелень на той грядке, где раньше произрастали картофель, морковка или помидоры. Избегайте места, где ранее рос любой лук, так как в грунте остались вредные возбудители болезни. Растение любит обильный полив, но переливать не стоит, грунт не должен затопляться, где продолжительное время сходит снег, или постоянно затекает дождь.

Сажать растение можно зимой на подоконнике, в качестве рассады. При качественном уходе, всход семян к концу зимы будет высок. Можно вырастить за зимний период растение на балконе дома, пересадить весной на участке, когда потеплеет. Зиму посадка проведет на подоконнике на балконе, вырастить ее можно с подкормкой и уходом. Польза сортам, как апрельский или майский, ощутима. Садить можно и на подоконнике осенью, на всю зиму. Можно вырастить перо и осуществить пересадку весной, когда он наберет силу. Вреда не будет, только польза для апрельского или другого подвида батуна.

Лук батун можно выращивать на рассаду на подоконнике

Подготовка почвы для посадки

Для посадки лука необходима предварительная обработка грядки. За несколько недель для высаживания растения, на грядке следует разместить органические удобрения, как: компост, древесная зола, перепрелый навоз. Используйте минеральные удобрения, как: фосфор, азот, калий.

Грунт тщательно перекопайте, затем выровняйте. Ряды делайте с промежутком в 25-30 сантиметров. Семена располагают на глубине 1,5-3 сантиметра. Добавьте на грядку торфа.

Осенью земля холодная, растение не взойдет, а на следующий весенний период, семена прорастут. Батун – морозостойкий сорт, поэтому перезимует даже при самых высоких температурах без плотного укрытия. Когда жарко, увлажняйте почву, так как зелень теряет влагу, перо желтеет. Желтеет и даже высыхает, пользы от такой зелени уже никакой. Уход за почвой необходим батуну, почему нужно следить за ее состоянием, чтобы батуну принести максимальную пользу.

Лук батун на солнце желтеет и высыхает

Уход за луковым растением

Стоит учесть опасности для растения, перед тем как его выращивать. Батун как и другие сорта лука, подстерегает опасность со стороны вредителей и болезни, почему ему и важен уход. К опасностям для лука относится: грибковые болезни, луковая муха и моль. Существует ряд правил, при соблюдении которых, фермеры получат обильный урожай за сезон.

Для того чтобы избежать появления вредителей и исключить болезни растения следует выполнять определенные действия:

Обеспечить обильный полив, но не сырость и затекание грядки;
Удалять все сорняки и не давать грядке густеть;
Распределить горчичный порошок на грядке, чтобы отпугнуть вредителей;
Тщательно рыхлите землю;
Своевременно собирайте урожай.

Убирать урожай как однолетнего растения следует весной следующего сезона. В случае если уборка производится многолетней посадки, то лук срезают 1-2 раза в весенний период, затем столько же осенью. Зеленые перья срезают, в то время как они достигают 25 сантиметров в высоту. Ближе к августу как соберете семена, убирайте цветоносы и листву.

В это время у батуна наступает период покоя, который продолжается 1,5-2 месяца. Затем растения подкармливают полным комплексным минеральным удобрением, рыхлят междурядья и поливают.

Через пару недель растения начнут отрастать и дадут молодую зелень в сентябре, максимум октябре месяце. Следите за чистотой на грядке, чтобы растение получало достаточно света и влаги весной, летом, тогда получите обильный урожай.

Без присутствия лука не может обойтись большое количество блюд и заготовок, так как именно это растение акцентирует вкус продуктов и придает им остроту. Однако видовое разнообразие этой культуры не ограничивается лишь известным всем луком-пореем, и неплохим альтернативным вариантом является лук-батун, описание которого представлено ниже.

Что такое лук-батун

- многолетнее растение, характеризующееся наличием луковиц с малосочными и тонкими чешуйками, которые плохо хранятся в зимний период. Именно поэтому в пищу используют только листья и стебли, ради которых, собственно, и выращивают этот вид.

Растение достигает 40-60 см в высоту, выбрасывая на второй год жизни стрелки длиной до 45 см. Молодые перья отличаются высоким уровнем морозоустойчивости и спокойно переносят заморозки до -6…-8 °C, а это значит, что для нормального развития растению не требуется больше тепла.

Лук-батун - самый популярный вид среди многолетних луков, который можно выращивать как из семян (такой способ встречается чаще всего), так и вегетативно.

Важно! По внешнему виду растение очень похоже на молодой репчатый лук, вот только дудчатые листья у этого вида намного больше и крупнее, достигая в длину 40 см (при 2 см в диаметре).

Лук-батун не образует настоящей луковицы (в отличие от уже упомянутого репчатого), а вместо нее в грунте формируется некое утолщение, получившее название «ложная луковица». Также стоит отметить, что вкус батуна намного мягче, чем у репчатого, а дополнительным преимуществом является большее содержание витамина С.

Знаете ли вы? Лук-батун спокойно растет на одном месте более 4 лет, хотя известны случаи, когда даже через семь лет можно было получить богатую срезку зелени.

Тем не менее, опытные огородники советуют не затягивать с рассадкой по другим участкам, так как со временем, из-за сильного разрастания подземной части, урожайность культуры существенно снижается.

Выбор места для посадки

Учитывая возможность многолетнего выращивания лука-батуна, место для его посадки должно быть выбрано с учетом всех основных потребностей растения на длительное время. Что касается состава почвы, то растение в этом плане не отличается капризностью и хорошо растет даже на кислых грунтах.

Однако, если вы хотите получить богатый урожай лука, то подготовка почвы под посадку должна быть соответствующей: в обедненные грунты вносят органику и делают их легкими и водопроницаемыми, а слишком кислые дополнительно известкуют. Совсем не подходят для выращивания заболоченные или тяжелые глинистые почвы.

Лук-батун не терпит ярких солнечных лучей, поэтому, если вы хотите уберечь его стрелки от быстрого увядания, можете высеять грядку вдоль забора или недалеко от деревьев, чтобы растение росло в полутени.

Важно! Нельзя создавать грядки с луком на территориях, затопляемых после обильных осадков или схода снега, даже несмотря на то, что лук-батун любит влагу.

Выбранное место должно быть ровным, не иметь уклонов, чтобы семена не смыло потоком воды.

Оптимальная температура для развития растения составляет +18…+22 °C, но это не означает, что в более холодных климатических районах его не выращивают.

Подготовительные процедуры на участке

Для посадки лука-батуна весной грядку готовят еще с осени или за пару недель до высева, внося на 1 м² ведро хорошего компоста и 150 г древесной золы. Если почва на вашем участке слишком обедненная, то на 1 м² необходимо внести около 5 кг перегноя, 25 г аммиачной селитры, 15 г хлористого калия и 25 г суперфосфата.

Также следует учесть кислотность почвы. Для указанного вида лука хорошо подходят грунты рН которых соответствует 7-7,2. Слишком кислые почвы нуждаются в известковании или внесении доломитовой муки.

Выбранный участок следует хорошо перекопать и разровнять, после чего «нарезать» рядки на расстоянии 25 см друг от друга. Перед непосредственным высевом лука грунт хорошо увлажняют.

Подготовка семян лука-батуна перед посадкой

При посадке любого растения подготовка семенного материала играет очень важную роль, так как еще до помещения семян в грунт у вас уже есть возможность определить жизнеспособные экземпляры.

Лук-батун не должен высаживаться на прежнее место, ведь только придерживаясь последовательности в севообороте, вы сможете получить хороший запас посевного материала на следующий сезон, стоит только дождаться созревания стрел. Выбранные для высадки семена желательно предварительно замочить в воде или специальном растворе микроудобрений (одна таблетка рассчитана на 1 л жидкости).

Важно! Процесс обязательно нужно контролировать, так как семена не должны дать длинных ростков, которые существенно усложнят посадку.

В качестве альтернативного варианта можно замочить семена лука-батуна в теплом растворе марганцовки (на 20 минут), а затем оставить на сутки в обычной теплой воде, которую 2-3 раза нужно будет поменять. По истечении этого времени все семена высушивают до сыпучего состояния и высевают. Вымачивание посевного материала ускоряет процесс появление всходов на 5-7 дней.

Хорошие и плохие предшественники для лука-батуна

На состав почвы существенно влияют растения, которые на ней произрастают. Однако далеко не все они «дружат» между собой, а это значит, что некоторые культуры могут плохо расти после своих предшественников. Поэтому, когда сажают лук-батун, смотрят, чтобы перед ним не росли чеснок, морковь, лук (не имеет значения, какого сорта) или огурцы, так как в земле остается достаточно много вредителей и возбудителей луковых болезней.

В то же время, чтобы земля не пустовала (если вы, например, решили высеять лук только летом), на ней высаживают салат, пекинскую капусту, редиску или укроп, а после их уборки высевают батун. Эти овощи не станут препятствием для получения обильного урожая этой культуры и не создадут проблем в ее выращивании.

Сроки посева семян лука-батуна

Собрав семена из одной-двух наиболее крупных стрел лука-батуна, вы будете обеспечены посевным материалом на следующий сезон. Высев культуры в открытый грунт выполняют начиная с ранней весны и заканчивая началом лета, причем в плане посадки и ухода за растениями, посаженными в разное время, нет никаких принципиальных отличий.

Так как этот вид лука отлично подходит для нашего климата, температура окружающей среды при выгонке стрел может составлять всего +10…+13 °C.

Проще говоря, даже оставленный на грядках он спокойно переживет заморозки, а прорастание перьев начнется чуть ли не одновременно с оттаиванием почвы. Перья лука выдерживают кратковременное понижение температуры до -4…-7 °C, поэтому, дождавшись потепления почвы, можете смело высевать семена.

Однолетние растения сеют сразу, как только спадут сильные морозы (обычно, в марте-начале апреля), а садить многолетний лук-батун берутся ближе к началу лета или с приходом осени, но только чтобы он успел прорасти до наступления морозов. Нужно отметить, что лук, высеянный в осеннее время, начинает отращивать зелень, как только сходит снег и оттаивает земля.

Схема и глубина посева семян

Если при высеве семян ширина междурядий составляет 18-20 см, то схема посева может быть пяти- или шестистрочной, при глубине 1-3 см (в этом случае нормой считается 1,5 г семян на 1 м²). В общем же, норма посева составляет 1,2-1,6 г семян на 1 м². Между рядами часто оставляют не меньше 25-30 см.

Важно! Если почва тяжелая, то заделывать семена необходимо на глубину 2 см, а в остальных случаях лучше заглублять посевной материал на 3 см.

Готовые посевы мульчируют слоем перегноя в 1-1,5 см и немного уплотняют. От посева семян до появления первых всходов обычно проходит от 11 до 17 дней.

Уход и выращивание лука-батуна

Уход за луком-батуном нельзя назвать слишком сложной задачей, так как этот процесс сводится к трем основным действиям:

полив - почва должна увлажняться на 20 см (в большинстве случаев достаточно вносить жидкость два раза в неделю, но в засушливые периоды растения поливают через день);
прополка - без нее не удастся получить хороший урожай, тем более лук может вообще испортиться или заболеть какой-либо болезнью, спровоцированной активностью сорняков;
рыхление - способствует дыханию корней луковиц, а значит, ускоряет их рост.

Разберем каждую составляющую более детально.

Режим полива

При недостатке влаги в почве перо лука-батуна изменяет свой оттенок и становится сизовато-белым, а его кончик перегибается. В то же время, если жидкости в грунте слишком много, растение приобретает бледно-зеленый цвет.

Мнения насчет частоты и количества полива лука разделились. Так, одни огородники рекомендуют поливать растение один раз в неделю, из расчета 10 л воды на 1 м² насаждений, увеличивая дозу только в сильно засушливые периоды. Однако другая половина бывалых дачников утверждают, что получить сочную зелень можно только при поливе лука 3-4 раза в неделю, внося при этом 10-20 л жидкости на 1 м² (через 3-4 часа после полива междурядья необходимо взрыхлить).

В любом случае, определиться с регулярностью полива вам поможет климат конкретной местности и особенности участка.

Прополка и рыхление междурядий

Если ваш посев оказался слишком загущенным, проредить всходы можно на расстоянии 6-9 см. После первой же прополки почву между рядами необходимо взрыхлить, ведь именно этот процесс является залогом получения хорошего урожая. Дальнейшее рыхление междурядий проводят после поливов, но только нечасто и очень аккуратно, чтобы не повредить корни молодых растений.

Со второй недели июля (но не позже) немного выше ложного стебля срезают все листья, оставив на нем лишь молодые светло-зеленые перья. К началу осени листочки полностью восстановятся, но в этот период их не рекомендуют срезать. Примечательно, что грядки с перьями оставляют на зимовку, а очистку от засохших листьев проводят на второй год, просто сгребая их с помощью грабель.

Знаете ли вы? 228 видов лука - это овощные культуры.

Внесение удобрений

При выращивании лука-батуна обязательным условием для качественного урожая является внесение в почву удобрений (органических и минеральных). Чем подкормить лук-батун, решают исходя из конкретного периода его роста и развития.

К примеру, в вегетационный период растение активно потребляет питательные вещества из грунта, но учитывая, что при посадке почву и так хорошо удобряют, новые удобрения в землю вносят только на следующий год.

Первый раз лук подкармливают ранней весной, используя для этого преимущественно органические удобрения (коровяк в пропорции 1:8 или настой птичьего помета 1:20), а последующие подкормки проводят с применением минеральных удобрений, без внесения азотсодержащих компонентов.

В весенний период под глубокую перекопку часто вносят до 15 кг органики на 1 м² грядки, также к ней добавляют 120 г аммофоски или 60 г аммиачной селитры, 40 г калийной соли и 50 г суперфосфата.

Жидкие минеральные удобрения вносят осенью, сразу после сбора урожая. В этом случае вам понадобится 50 г аммиачной селитры, 3 г суперфосфата и 20 г хлористого калия на 10 л воды.

Уборка урожая

Первый урожай лука-батуна можно будет собирать уже спустя 25-32 дня после посадки, а через 55-65 дней уборку выполняют повторно, срезая всю оставшуюся листву. В последующие 2-3 года в этом процессе ничего не меняется, так как выращивание этого вида лука целесообразно только ради получения зеленых перьев.

На второй год после посадки растения отрастают очень рано, и по достижении роста в 30-35 см с них уже можно получить первый урожай, срезая перья на высоте 5-6 см от поверхности грунта.

Важно! В первый год жизни растения в северных регионах срезать молодые листья нецелесообразно, так как корневая система лука-батуна должна хорошо укрепиться, что поможет ему перенести суровые зимы. Срезав листья, вы заставите лук пустить все силы на их восстановление, в ущерб росту корневой системы.

Учитывая, что лук-батун высаживают только ради получения молодых листьев, посадки нужно ежегодно омолаживать, выкапывая мощные двух- и трехлетние растения, которые со временем формируют 5-7 стрелок.

Болезни и вредители лука-батуна

Многие болезни и вредители лука схожи для разных его видов. Поэтому нет ничего удивительного в том, что лук-батун часто страдает от тех же недугов, что и его репчатый сородич. Наиболее частыми проблемами являются грибковые заболевания, луковая моль и луковая муха. Однако при правильном выращивании и соблюдении всех агротехнических требований бороться с этими вредителями не придется.

К примеру, чтобы предупредить развитие грибковых заболеваний, необходимо:

избегать излишней сырости на грядке (не заливать растения при поливе);
не загущать посадки, избегая образования непроходимых зарослей;
своевременно удалять сорняки, так как именно на них скапливается большинство заболеваний.

Среди других, не менее неприятных заболеваний лука-батуна числятся:

ложная мучнистая роса (проявляется сероватым налетом или ржавыми пятнышками на листве), справиться с которой помогут микробиологические препараты, хлорокись меди, бордоская смесь и медный купорос;
ржавчина (на перьях лука отчетливо видны грязно-желтые штрихи, которые со временем приобретают форму подушечек);
шейковая гниль (появляется при длительном хранении собранного урожая, из-за чего овощ размягчается и появляется неприятный резкий запах);
головня (проявляется в процессе хранения собранного урожая, когда между шелухой образовываются черные штрихи);
фузариоз (размягчение и загнивание растения при хранении, с образованием на донце светлого налета гриба, который видно и между шелухой);
мозаика (вирусная болезнь, проявляющаяся на листьях и соцветиях удлиненными крапинками или полосками, иногда листья становятся гофрированными);
аспергиллез (или черная плесень) хорошо заметен на верхних чешуйках луковицы и со временем приводит к загниванию больных овощей.

Чтобы предупредить появление большинства вышеописанных проблем, следует внимательно осматривать весь собранный урожай, перед тем как поместить его на хранение. Также не помешает хорошая просушка луковиц на солнце.

Лук-батун относится к травянистым многолетникам. Культивируется исключительно ради получения свежей зелени, имеющей более мягкий и нежный вкус, по сравнению с репчатым луком. Его выращивают в виде однолетней культуры для одноразового сбора зелени, и как многолетник. Имеет дудчатые листья длиной 40–60 см и около 2 см диаметром. Развитых луковиц, например, как у репчатого лука, у него нет. Вместо них образуются утолщения - ложные луковицы. Для зимнего хранения они непригодны.

Ценится лук-батун за раннюю зелень, готовую к употреблению с конца апреля, что особенно ценно в период недостатка свежих овощей. Помимо этого его достоинствами являются :

высокая морозоустойчивость - молодые листья выдерживают понижение температуры до -8 градусов Цельсия, а сорт Апрельский - более низкие температуры;
большое, по сравнению с репчатым луком, содержание витамина С;
высокая продуктивность на протяжении трех-четырех лет, хотя при хорошей агротехнике можно получать неплохой урожай зелени в течение 5−7 лет. С одного квадратного метра одноразово срезают 2 кг зеленого лука, а за летний сезон - до 10 кг.

И хотя на одной грядке лук-батун может расти до 10 лет, выращивание его дольше 4 лет обычно не практикуют. За это время он успевает истощить почву, разрастись так, что кусты начинают мешать друг другу. Их следует выкопать и использовать для выгонки зелени.

Лук-батун: выращивание и уход

Размножается батун вегетативно и семенами. При делении куста (рассаживают в конце августа) следующей весной уже можно собрать урожай зелени. Однако недостатком вегетативного способа размножения является повышенное образование цветочных стеблей и, как следствие, снижение урожайности. При семенном размножении этого не происходит.

Лук-батун можно растить как одно-, двух- или многолетнюю культуру. В качестве однолетней культуры батун сеют ранней весной семенами или рассадным способом, убирают в тот же год с луковицей. Как двухлетник или многолетник батун сажают летом, как правило, после сбора урожая ранних овощей. До зимы он успевает сформировать 2−4 листа . Урожай собирают в мае-июне.

Подготовка грядки

Лук-батун любит окультуренные, структурные, высокоплодородные почвы слабокислой или нейтральной реакции. Выбирайте под посадку супесчаные и легкосуглинистые почвы. Для батуна не подходят участки с тяжелым глинистым грунтом, с повышенной кислотностью, а также затапливаемые низины. На песчаных почвах растет хорошо, но образует много цветоносов, что снижает урожайность .

Соблюдайте севооборот. Можно посадить лук-батун после кабачков, капусты, тыквы, картофеля, бобовых, сидератов, а также других культур, не оставляющих после себя сорняков, под которые вносилась органика. Не сажайте его после лука, моркови, чеснока, огурцов - эти культуры засоряют грядки сорняками и оставляют после себя возбудителей луковых заболеваний и вредителей.

Так как лук-батун - многолетник и будет расти на одном и том же месте около четырех лет, грядку под него следует хорошо подготовить . В кислый грунт за 6 месяцев до посадки внесите на каждый квадратный метр по 0,5 л древесной золы, а бедные почвы за полмесяца до посадки удобрите:

перегноем - 3–5 кг;
суперфосфатом - 30–40 г;
аммиачной селитрой - 25–30 г;
хлористым калием - 15–20 г.

Подготовка семян

Для улучшения всхожести семена замочите, но только в том случае, если сажать их будете во влажный грунт. Замоченные семена в сухой земле погибают.

Предварительное замачивание семян ускорит появление всходов на 5–7 дней. Для обеззараживания их обрабатывают 20 минут теплым раствором марганцовокислого калия, а после этого замачивают на сутки в воде. Воду следует поменять 2–3 раза. Когда семена слегка проклюнутся, просушите их до сыпучего состояния. Контролируйте проращивание семян, чтобы не допустить образования слишком длинных ростков - они затрудняют посадку.

Как сажать лук-батун семенами

На открытые грядки лук-батун можно высевать семенами сразу после таяния снегов и до июня, а также под зиму.

Выращиваемый как многолетник лук-батун через несколько лет стареет, теряет товарный вид и пищевую ценность . Поэтому его часто культивируют в виде однолетней культуры. Выращивание лука-батуна из семян позволяет получить высокий урожай зелени хорошего качества, к тому же посадки меньше подвержены заболеванию ложной мучнистой росой. Однолетний лук-батун сажают сразу после таяния снегов, то есть в феврале-марте, а урожай собирают в июне-июле.

Чтобы собрать урожай зелени весной как можно раньше, листья лука в конце июля срезают, поливают, удобряют, почву рыхлят. К зиме растения успевают восстановиться и набраться сил, а весной дают высокий урожай.

Высевают семена батуна рядами на глубину 1,5–2 см, оставляя междурядья 25–35 см. Почву после посева слегка уплотняют и поливают.

Ранней весной грядки накрывают полиэтиленовой пленкой или лутрасилом , что значительно ускоряет появление всходов. Когда батун взойдет, пленку снимают, а лутрасил оставляют, так как он создает комфортный микроклимат и защищает посадки от вредителей.

Посадку батуна под зиму проводят с наступлением устойчивых холодов, когда почва промерзнет до температуры -3 градуса Цельсия (чтобы всходы не проросли и не погибли). Грядку с посевами батуна мульчируют перегноем или торфом, грунт уплотняют и прикрывают соломой, ветками, ботвой и снегом. Когда сойдет снег, для быстрого прорастания батун накрывают лутрасилом или пленкой.

Как сажать лук-батун рассадой

Рассадный метод посадки батуна практикуют при выращивании его в однолетней культуре для получения сверхраннего урожая. Урожай зелени можно срезать уже через полтора месяца после высаживания рассады в открытый грунт.

Для посева рассады подготавливают почвенную смесь: берут по полведра перегноя и дерновой земли, домешивают два стакана древесной золы и 70 г минеральных удобрений.

Семена лука высевают в начале апреля в заполненные подготовленной почвенной смесью ящички рядами с междурядьями 5 см на глубину от 1,5 до 2 см с интервалом между семенами - 2 см . Температуру поддерживают на уровне 18–25 градусов Цельсия. Когда семена взойдут, ящички с рассадой устанавливают на светлый подоконник с температурой 16 градусов Цельсия.

Существует, так называемы «букетный» метод выращивания рассады, при котором семена сажают в небольшие горшочки диаметром до 5 см по 5–6 штук. В июне, когда на рассаде сформируется три-четыре листа, ее высаживают в подготовленную грядку рядами, соблюдая интервал между ними 20 см и расстояние между растениями - 10–12 см.

Агротехника

Уход за посадками лука-батуна состоит из прополок, рыхлений, поливов и подкормок.

Рыхление - это важный агротехнический прием, способствующий сохранению влаги (не зря его прозвали «сухим поливом»). К тому же рыхлением уничтожается 60–90% сорняков .

Первое рыхление стараются провести как можно раньше. При посеве к семенам лука домешайте семена салата (не больше 1%). Его быстро прорастающие всходы наметят ряды и уберегут тонкие ростки лука от повреждений при прополке. Салат, спустя некоторое время, уберите. Всего следует провести 5–6 рыхлений за летний сезон после дождей или поливов.

Раскидистые кусты лука требуют окучивания, так как боковые побеги склоняются под собственным весом. Значительно облегчает уход мульчирование грядок. Мульча сохраняет влагу и не дает расти сорнякам.

Полив нужен регулярный и обильный . Почва должна увлажняться на глубину 20 см. В засушливую погоду посадки поливают через день, в обычную - два раза в неделю. Поливают теплой водой под корень. Систематические поливы способствуют не только увеличению урожая, но и предотвращают стрелкование.

Подкормки:

первый раз грядки лука подкармливают минеральным удобрением через месяц после появления всходов (на один метр квадратный вносят 10–15 г нитрофоски, азофоски или др.);
приблизительно за месяц до наступления устойчивых холодов вносят на один метр квадратный 10–15 г калийных удобрений, которые облегчают зимовку растений;
весной, когда сойдет снег, вносят азотные удобрения.

Систематические прополки, уничтожение сорняков и рыхление позволяют не только повысить урожайность, но и являются профилактическими средствами борьбы с вредителями и болезнями лука. Осматривайте посадки и при первых признаках поражения принимайте меры. В начальной стадии для устранения проблемы достаточно использовать народные средства:

Если народные средства борьбы не принесли желаемого результата, приходится применять химию:

против вредителей эффективны Карбофос и Фуфанон, однако после обработок этими препаратами некоторое время употреблять лук в пищу нельзя;
при поражении грибковым заболеваниями используют медный купорос и ХОМ. Потребуется 2–3 обработки с интервалом 10 дней.

Сбор урожая

Урожай собирают, когда размер листья достигнут 25–30 см в длину. Если запоздать со срезкой, лук начнет стрелковаться. Последний раз зелень следует срезать до середины августа, чтобы до начала зимовки растения смогли отрастить хорошо сформированные листья и накопить на зиму питательные вещества.

Уборку лука-батуна можно проводить:

однократно, получая до 2,5 кг зелени с квадратного метра;
трехкратно - срезку зелени производят два раза и на третий раз убирают вместе с луковицами. Урожай за сезон в этом случае составит 4–5 кг с метра квадратного.

Лук, собранный вместе с луковицами, ценится дороже, так как сроки его хранения увеличиваются и товарный вид у него лучше.

Как собрать семена

В конце лета оставьте несколько сильных здоровых растений с цветоносами. Когда семена вызреют, кусты выкопайте, свяжите, подвесьте вверх корнями в сухом хорошо проветриваемом помещении. Чтобы семена не высыпались из коробочек, зонтики обмотайте тканью. Когда растения высохнут, соберите семена.

Храните семена в теплом сухом месте. Всхожесть они сохраняют 2–3 года.