Nespresso кофемашина капсульная какая лучше готовит кофе. Как выбрать лучшую капсульную кофемашину. Технические характеристики и дополнительные опции

И выяснили, что оба этих запроса удовлетворяют капсульные кофеварки. Кофе для них уже сформирован порциями в пластиковых капсулах, которые выбрасываются после использования, то есть молоть и засыпать кофе и постоянно мыть кофемашину не нужно.

Прежде чем выбрать саму кофемашину, необходимо определиться с производителем капсул, чтобы не столкнуться после с непреодолимыми сложностями. Здесь все наоборот: не под технику производят расходные материалы, а под расходные материалы - технику.

1. Nespresso

Капсулы Nespresso - самые популярные в мире. Nestle обеспечивает ассортимент из 24 видов капсул с разными сортами кофе и разной крепостью. Некоторые сорта имеют ароматизатор (например, ваниль или карамель), но все же на выходе получается именно черный кофе. Для приготовления капучино, латте и других кофейных напитков нужно использовать взбиватель молока «капучинатор», который идет в комплекте с большинством кофемашин, использующих капсулы Nespresso .

Капсулы вообще, а капсулы Nespresso особенно, - это не самый дешевый способ выпить кофе. Поэтому на рынке существуют аналоги подешевле, подходящие к тем же кофемашинам. Находчивые предприниматели и вовсе продают пустые капсулы нужной формы с крышечкой из фольги, в которые вы можете засыпать обычный молотый кофе, - так получается дешевле. Конечно, Nespresso отвечает за качество кофе - покупка оригинальных капсул защитит вас от рисков.

Кофемашины для Nespresso в основном выпускают два производителя: Delonghi и Krups. Разницы между ними практически нет: мы сравнили две похожие модели с близкой ценой, так у них даже размеры одинаковые. Кроме того, что у Delonghi стабильно чуть более дорогие модели в линейке, существенных различий мы не нашли. Оба производителя имеют хорошие отзывы и вызывающий доверие контроль качества, что и формирует довольно высокую цену. Значит, выбирать между двумя производителями можно по дизайну.

Кофемашины с использованием капсул Nespresso выпускает и KitchenAid, так что если вы фанат этой марки и готовы выложить до 50 000 рублей за эту покупку, пусть это будет еще одним преимуществом капсул Nespresso.

2. Dolce gusto

Кофейные капсулы Dolce gusto производит Nescafe, то есть та же огромная корпорация Nestle. Зачем им понадобилось выделять отдельную разновидность капсул, мы вряд ли когда-то узнаем, но от Nespresso капсулы Dolce gusto отличаются довольно сильно. Главное отличие - 26 разновидностей капсул; среди них всего один сорт кофе, но есть различные кофейные и шоколадные напитки и даже чай. Сухое молоко идет отдельной капсулой, вам не нужно наливать его самостоятельно в капучинатор: просто налили кофе из одной капсулы, выкинули ее из машины, вставили капсулу с молоком и добавили в ту же чашку.

Кофемашины для этих капсул производит исключительно Krups. Они имеют более округлый и игрушечный дизайн, по сравнению с кофемашинами их же производства для линейки Nespresso. Зато их цена существенно ниже. Попав на удачную акцию, можно даже получить базовую кофемашину линейки даром или почти даром, купив солидный набор капсул. Сами капсулы для черного кофе тоже стоят немного дешевле, но вот на комплекты для напитков с молоком цена в два раза выше. Стоимость машины составляет у разных моделей от 3 500 руб. до 10 000 руб.

Будьте внимательны: у дешевых моделей нет возможности автоматической регулировки количества воды, хотя это указано в описании моделей в некоторых интернет-магазинах (читайте отзывы!). То есть вы повернули рычажок и должны вернуть его на место, когда кофе налилось достаточно. Если вы этого не сделаете, то вода будет подаваться, пока она не закончится в резервуаре. У более дорогих моделей линейки можно выставить объем чашки.

3. Tassimo

Капсулы Tassimo имеют начинку из кофе Jakobs Monarch, а кофемашины под эти капсулы производит Bosch. Они пошли по тому же пути, что и Dolche Gusto, сделав акцент на кофейные и прочие напитки, правда, в ассортименте всего 15 вкусов. Цена чуть ниже на черный кофе, а на напитки с молоком, наоборот, выше.

Судя по низкой цене на кофемашины , видно, что это партнерство выживает за счет капсул. Поэтому вы не много потеряете, даже если кофемашина станет не самым часто используемым предметом дома. Машины этой фирмы выглядят солидно и имеют хороший рейтинг и отзывы.

Рейтинг и сравнительная таблица

Существует еще несколько марок кофемашин и производителей капсульного кофе, которые доступны для покупки в России. Мы собрали информацию по конкретным параметрам, чтобы вам легче было сделать выбор. Варианты расположены по номерам в рейтинге, который мы составили, оценив все преимущества и недостатки. Разве что кроме вкуса - это слишком субъективное понятие.

Фотографии: italco.ru, vilianov.com, kitchen-aid.ru, seferguer.com, plantation.su

Капсульная кофемашина предлагает быстрый и простой способ, чтобы сделать ваше утро лучше. Ведь любое утро становится лучше после чашки кофе! Но для того, чтобы выбрать хорошую машину, нужно изрядно постараться. Многие бренды сейчас выпускают подобную технику, и у многих из них она действительно неплохая. Но зачем Вам неплохая, если можно приобрести оптимальную? В поисках идеального варианта Вам поможет эта статья. Прочтите ее внимательно, и Вы будете точно знать, как выбрать капсульную кофемашину. Наши советы окажутся полезными и тем, кто ищет новую машину после поломки старой, и новичкам, решившим попробовать кофе в капсулах.

Пользуются популярностью, потому что они предлагают самый быстрый, самый несуетливый путь к домашнему эспрессо. Но машина, которую Вы выбираете, определяет, какой кофе вы можете использовать. Подходят чаще всего лишь капсулы бренда, который выпустил эту машину. У разных брендов цены на кофе могут существенно меняться, так что стоит проводить исследования, прежде чем покупать.

Приготовление кофе в капсульной машине - самый быстрый и оптимальный способ получение прекрасного кофейного напитка. Вместо того, чтобы перемалывать зерна, а потом дозировать их, Вы просто вставляете предварительно упакованные капсулы кофе в машину. После этого нужно нажать на кнопку, и где-то 30 секунд спустя Ваш эспрессо готов. Для приготовления более сложных напитков придется потратить около 50-60 секунд, но это всё равно в 3-4 раза быстрее, чем в традиционной кофемашине, не использующей капсулы.

При выборе устройства, необходимо определиться с особенностями капсульного стандарта. Расскажем вкратце о самых распространённых:

1. Tassimo. Мощное техническое решение и защита от подделок за счёт считывания штрих-кода на T-диске. Это же определяет рецепт приготвления и порционность. Цены на кофемашины всегда доступны, однако искушенному кофеману давление в 3,5 бар может показаться недостаточным.
2. . Молодёжно, креативно. В тоже время, уникальная конструкция термоблока даёт равномерный эффект при приготовлении напитков. Можно пользоваться очень часто без потери вкуса. Давление 19 бар. Популярность бренда, доступность капсул и привлекательные цены делают стандарт отличным выбором для домашнего и офисного потребления.
3. Squesito. Вкус настоящего эспрессо у вас дома. Доступные цены на машины и капсулы, итальянская обжарка. Давление в 20 бар.
4. DiMaestri. Обладает технологией предзаваривания. Это даёт равномерное распределение, интенсивность вкуса и экстракцию для прекрасной пенки крема.
5. Nespresso. Тщательный подбор блендов, разнообразие вкусов. Пользователь получает возможность подобрать оптимальный бленд, а также эспериментировать с новинками. Надёжность капсульной системы несомненна - для Неспрессо кофемашины изготоваливают признанные мастера бытовой техники: DeLonghi, Krups, KitchenAid и Bork.

Также любителям молочных решений рекомендуем рассматривать модели с капучинатором. Это может быть входящий в комплект внешний капучинатор - емкость для молока с несколькими режимами вспенивания, насадка-панарелло - паровая трубка, позволяющая варьировать температуру и текстуру пены.

Более дорогие модели, как правило, изготовлены из высококачественных материалов и имеют стильный дизайн. Они могут предложить большую гибкость в выборе напитков, которые Вы можете сделать, а также запоминают Ваши предпочтения. Но работают они точно так же, как и более дешевые модели от той же марки.

Стоит ли покупать капсульную кофемашину?

Многих людей заботит не то, как выбрать капсульную кофемашину, а то, стоит ли покупать ее вообще. Ответ здесь очевидный и утвердительный, хотя противники капсульной техники не устают приводить фиктивные контраргументы. Не стоит волноваться: у любой существующей в мире вещи есть противники. Недостатков у капсульных машин мало, и сейчас мы их рассмотрим.

Капсульные кофемашины просты в использовании, их очень удобно чистить. Как правило, их намного дешевле купить, чем другие виды кофемашина. Тем не менее, они могут быть довольно дорогими в долгосрочной перспективе. Большинство машин склонны принимать только один тип капсул, созданный тем же брендом, что и сама машина. Хотя Вы и ограничены этим фактом, обычно бренды предлагают широкий выбор сортов кофе на любой вкус.

Кроме того, себестоимость капсулы – это довольно дорого по сравнению с другими методами домашнего кофеварения. Изготовление одной чашки из брендовой капсулы может стоить около 20-30 рублей, тогда как эспрессо из простого магазинного молотого кофе обойдется в 7-10 рублей. Но всё же капсульная машина намного выгоднее, чем ходить в кофейню, а по качеству она намного выше, чем ручная варка кофе.

Теперь – о достоинствах:

Как правило, капсульная кофемашина – это предмет маленький, легкий и доступный.

• Она требует не так много технического обслуживания.
• Вы получаете много различных вариантов кофе и кофейных напитков одновременно.
• Размеры такой машины позволяют поставить ее не только дома, но и, к примеру, в офисе.
• Цена намного ниже, чем у традиционной кофемашины, но качество напитка при этом ничуть не хуже, а то и лучше.
• Капсулы строго дозированы, поэтому напиток всегда имеет идеальную крепость и интенсивность.

Большинство брендов предлагают широкий выбор кофе в капсулах. Они основаны на различных видах обжарки и происхождении зерен. Также Вы можете расширить свой рацион с помощью кофейно-молочных напитков, но для этого нужно купить машину с капучинатором (или приобрести капучинатор отдельно).

Важно! Нужно исследовать ассортимент бренда, прежде чем купить его кофемашину. Некоторые бренды предлагают десятки видов эспрессо-капсул, но очень мало других напитков. Иные, наоборот, имеют меньший выбор блендов, но предлагают более широкий ассортимент различных напитков, в том числе модные латте и макиато. В их ассортименте могут быть даже капсулы без кофе, содержащие чай и горячий шоколад. Если Вы ищете более разнообразный ассортимент, то об этом стоит помнить, когда Вы покупаете капсульную машину.

Наконец, важно помнить, что под одним брендом могут выходить кофемашины нескольких производителей. К примеру, технику Nespresso создают фирмы DeLonghi, Magimix и KitchenAid. Это значит, что Вы имеете доступ к капсулам и самого бренда, и трех этих фирм. Обращайте внимание на такие детали, и Ваша кофемашина Вас не разочарует!

Так же вам могут быть полезны следующие материалы.

Начинать каждое утро с чашки ароматного кофе, радовать семью и близких вкусным бодрящим напитком в будни и выходные – все это возможно с компактным устройством капсульного типа. Я расскажу, как выбрать капсульную кофеварку, почему именно ее чаще всего покупают для дома, и какие модели кофемашин сегодня в ходу.

Отличия, преимущества, цены

Если вы хотите выбрать кофемашину для дома, обратите внимание на капсульные модели – бесшумные, компактные и простые в использовании. Они завоевали популярность и у ценителей натурального кофе, и у тех, кто хочет просто наслаждаться бодрящим напитком дома, не тратя много времени.

Как работает?

Для приготовления кофе в таких устройствах используются специальные капсулы, в них может быть как заварной, так и растворимый продукт. Если рассматривать лидеров рынка, которые предлагают фирменные капсулы, то там вы, конечно, найдете только качественный заварной кофе, смолотый до оптимального для кофемашины состояния.

Инструкция по использованию кофемашины :

1. Вставьте мини-упаковку в капсульную машину, для этого в устройстве имеется специальный отсек.
2. Нажмите на кнопку включения.
3. Бытовой прибор запустит механизм, который проколет капсулу, после чего через нее под большим давлением будет проходить вода, насыщаясь вкусом и ароматом кофейных зерен.
4. Время приготовления напитка - всего 1–2 минуты, за это время устройство автоматически зальет порцию напитка в чашку.
5. Напиток готов!

Плюсы и минусы устройств

Главное, чем отличаются капсульные кофемашины от обычных - это удобство готовки. Вы просто загружаете капсулу в нужный отсек и можете собираться на работу или читать, пока устройство делает для вас ароматный напиток.

Молоко большинство моделей взбивает и добавляет в чашку самостоятельно, поэтому на готовку латте или капучино тоже не уйдет много времени.

Кофемашины капсульного типа имеют и другие плюсы :

• Беззвучная работа. Благодаря тому, что кофе в капсулах уже смолот, устройство работает бесшумно, поэтому подойдет и для семей с маленькими детьми.
• Простота в уходе. Все съемные детали легко мыть, а внутренние отсеки не нужно очищать от остатков молотых зерен, ведь весь продукт идет на приготовление ароматного напитка для вас.
• Компактный дизайн. В отличие от бытовой техники рожкового типа и кофемашин-эспрессо, капсульные варианты подойдут и для компактной кухни, и в офис.

Стоимость – преимущество или недостаток?

Один из главных минусов устройства – цена его обслуживания. Если само устройство на фоне аналогов стоит довольно выгодно, то вот капсулы для него – недешевые.

Решая, что лучше: капсульная или обычная кофемашина, учтите, для первых нужно будет всегда приобретать фирменные мини-упаковки с кофе. Попробовать элитные сорта другого бренда или сравнить гватемальский сорт с кенийским не всегда получится.

При выборе кофемашины капсульного типа нужно учесть несколько базовых параметров:

1. Мощность. От нее зависит скорость готовки напитка. Оптимальным считается показатель в 1000–1200 Вт.
2. Объем резервуара для воды. Подбирать модели стоит исходя из того, сколько чашек вы обычно готовите за раз.
3. Давление помпы. От него зависит насыщенность готового напитка. Средний показатель – 10–15 бар.

Капсульные кофемашины для дома – ТОП-3 лучших модели

Модель	Особенности
	Krups KP 1006 NESCAFE Dolce Gusto Piccolo Плюсы: Большой выбор напитков в капсулах: лунго, латте-макиято, мокко, какао и т. д. Технология Thermoblock. Она обеспечивает быстрый нагрев воды, поэтому напиток готовится в краткие сроки. Регулируемая высота подставки под чашки. Цена: 7–8 тыс. рублей
	Nespresso Citiz & Milk Плюсы: Наличие встроенного устройства AEROCINNO, который автоматически взбивает молочную пену и нагревает молоко, чтобы вы могли насладиться американо с молоком и капучино. Возможность регулировать высоту подставки под чашки. Благодаря этому можно наливать кофе и в айриш-бокал для латте и в небольшую чашку для эспрессо. Техологичный дизайн. Легко впишется в современную кухню. Цена : 22–23 тыс. рублей
	TASSIMO TAS 4013 EE Плюсы: Использование Т-Дисков, с которых кофемашина считывает нужную информацию о напитке, зашифрованную в штрих-коде: оптимальное количество воды, время, необходимое для приготовления кофе и т. д. Возможность готовить горячий шоколад. Чистка проходит автоматически. Для этого предусмотрен желтый Т-Диск. Цена 4–6 тыс. рублей

Выводы

Я рассказала, как выбрать капсульную кофемашину, и описала три самых лучших модели для дома. Теперь ваша очередь - расскажите, какой кофе вы предпочитаете пить дома и какие кофеварки вам больше по душе? А увидеть процесс готовки ароматного напитка вы можете в видео в этой статье.

Чтобы облегчить процедуру загрузки кофе, а также решить проблемы с дозировкой, были изобретены капсульные кофемашины. Сегодня их продается большое количество, и выбрать оптимальную для себя модель далеко не просто.

Популярность кофемашины капсульного типа обусловлена еще и тем, что она идеально подходят для общественных мест, в частности для офиса, и для дома. Вам не нужно знать подробности того, как готовить кофе. Все что нам необходимо сделать, когда мы подошли к такой машине, это проверить наличие воды, вставить капсулу и нажать кнопку «вкл.». Использованные капсулы легко устраняются, таким образом, весь процесс приготовления занимает минимум времени.

В зависимости от типа капсулы вы можете приготовить дома классический эспрессо с золотой пенкой или сладкий шоколад, крепчайший ристретто или кофе с молоком. При этом вам не надо думать, как молоть зерна, сколько ложечек молотых зерен засыпать в кофемашину, сколько воды наливать. Этим капсульная кофемашина лучше, чем кофеварка. Не надо даже чистить фильтр. Просто достаньте использованную капсулу и выбросьте ее.

От чего зависит выбор

Самый главный вопрос: какая должна быть кофемашина, чтобы распитие кофе приносило удовольствие? Напиток должен готовиться быстро, иметь приятный вкус и настоящий кофейный аромат.

Прежде чем вы решитесь на приобретение кофемашины капсульного типа, надо ответить на несколько вопросов.

• Какое количество чашек вы рассчитываете готовить в день?
• Сколько разновидностей напитков вы хотите готовить?
• Какую сумму вы можете потратить?

Если вы хотите выбрать устройство для дома, то остановитесь на небольших по габаритам моделях. Это сэкономит вам деньги, в то же время вы сможете за несколько минут приготовить отличный кофе в любое время дня и ночи.

Перед тем как покупать устройство, необходимо рассмотреть основные характеристики кофемашины, от которых будет зависеть вкус приготовленного напитка и скорость работы прибора.

Чем больше мощность кофемашины, тем быстрее она приготовит чашечку кофе. От скорости в свою очередь зависит аромат напитка: чем быстрее он приготовлен, тем ароматнее и крепче будет.

Обращайте внимание на шум, который издает кофемашины, когда работает. Если она будет стоять в офисе, и ею часто будут пользоваться, то излишний шум явно нежелателен. Дома по утрам громкие звуки тоже не всем понравятся. Если вы решили выбрать капсульную машину через интернет, то об этом параметре можно узнать только по отзывам.

Очень важным параметром для машины капсульного типа является давление, с которым вода подается на кофе.

Чем больше давление, тем лучше, так как зерна качественнее завариваются, при этом вкус, содержание полезных веществ и запах напитка возрастают. Для кофемашины капсульного типа оптимальным является давление в 15 атмосфер или выше.

Что касается капсул, то их можно свободно купить в любом необходимом для вас количестве. Они продаются через интернет, в кофейных магазинах, а также дарятся, если вы покупаете машину капсульного типа в период акции. Надо только помнить, что капсулы не универсальны и они могут подходить только для своих, определенных машин.

Модели и производители

Скажем несколько слов и о цене, так как она обязательно повлияет на наш выбор. Обычная кофеварка, конечно, будет стоить меньше, но и простая в использовании капсульная кофемашина для дома вполне по карману каждой среднестатистической семье. Стоимость недорогих моделей начинается приблизительно с 2,5 тысячи рублей. Чем лучше сборка и престижнее модель, тем выше будет цена.

• Модели типа Dolce Gusto (капсулы Нестле) могут похвастаться большим разнообразием капсул и, следовательно, кофейных напитков. Интересным является дизайн машин, привлекательным – широкий выбор моделей и невысокая стоимость.
• Капсульные машины типа Nespresso (капсулы Нестле) отличаются изготовлением кофе высокого качества, правда, стоимость их выше, чем Dolce Gusto и выбор напитков невелик. Это машины средней и высокой ценовой категории
• Торговая марка Tassimo (диски от Якобс Монарх) предлагает кофемашины, которые хорошо взбивают пену и готовят классический кофе.
• Кофемашина капсульного типа от компании Paulig (капсулы Паулиг) готовит прекрасный кофе высокого качества, хотя набор капсул для нее небогат. Сама машина из средней ценовой категории и подходит для дома или для маленького магазина.

Ну а производители лучших кофемашин – это знаменитые De’Longhi, Bosch, Krups и некоторые другие. Вы можете выбрать любую модель, какая вам понравится и затем приобретать соответствующие капсулы или найти им замену.

Дополнительные функции

Дополнительные возможности приспособления для заваривания кофе позволяют нам в полной мере наслаждаться достижениями прогресса. Чтобы знать, как пользоваться всеми ими, следует расспросить продавца, ознакомится с отзывами и заглянуть в инструкцию.

Очень удобной является функция автоматического отключения. Если вы забыли выключить прибор, он сам сможет отключиться, тем самым сберегая вам электроэнергию.

В любой кофемашине надо использовать чистую отфильтрованную воду, но если у вас нет такой возможности, то лучше покупайте машину с фильтром для воды или с системой самоочистки.

Для тех, кто любит капучино, можно покупать капсулы с порошковым молоком или выбрать кофемашину с капучинатором. Это дополнительное устройство, помогающее дома взбить молоко до пены. Кстати, очень часто рожковая кофеварка продается с капучинатором, и если вы ей пользовались, то сможете справиться и с кофемашиной.

Есть агрегаты, которые могут заваривать не только кофе, но и чей, например упомянутая выше Паулиг. Некоторые машины снабжаются манометрами и контейнерами для сбора отработанных таблеток. Удобным и эстетически привлекаемым является наличие дисплея, по которому отслеживается состояние машины. Наличие всех этих функций заставляет нас делать выбор в пользу той или иной модели.

В среднем кофемашина «потребляет» для приготовления одной чашки эспрессо 7 грамм кофейных зерен, некоторые модели - чуть больше. Это означает, что из пачки кофе на 250 г можно приготовить 35 чашек напитка. Цена такой пачки - 250–400 рублей, можно купить и дешевле, можно использовать большие экономичные упаковки и акции. Но даже если вы покупаете не самый дешевый кофе (400 рублей за 250 г) и берете именно маленькие пачки, чтобы зерна не успевали потерять аромат, то стоимость чашки кофе будет равна примерно 11 рублям. Если кофе обходится дешевле, то и чашка кофе дешевеет - до 5–8 рублей.

Если брать стоимость одной капсулы, например, Nespresso, то там стоимость одной капсулы начинается от 23 рублей для самых дешевых блендов и достигает 43 рублей у самых дорогих. Причем если в корзину положить 100 капсул, то скидки за количество нет: 4300 рублей. Стоимость чашки кофе, таким образом, составляет 23 рубля и выше. Если поискать акции и распродажи, то можно найти те же капсулы дешевле и добиться снижения стоимости чашки эспрессо, скажем, до 20 рублей, но чашка капучино будет стоить всегда под 50 рублей. Можно, впрочем, использовать неоригинальные капсулы, самые дешевые из них стоят около 15-17 рублей за штуку.

Автоматическая кофемашина DeLonghi

Какая кофемашина дает возможность экспериментировать с сортами, блендами и степенями обжарки и помола

Даже самые простые кофемашины имеют минимум три степени настройки крепости, а чаще - пять и больше. Производители капсул предлагают много разных вариаций - на сайтах есть специальные фильтры, позволяющее выбрать капсулы по степени насыщенности, крепости, с учетом состава (соотношение сортов кофе) и т. п. Есть варианты без кофеина, с ароматизаторами, молочно-кофейные напитки, фруктовые и обычные чаи. Но если вы попробовали потрясающий кофе где-нибудь в греческой таверне, в маленькой кофейне в Португалии, у знакомых в Генуе, и хотите купить и варить дома такой же, вам нужна обычная кофемашина. Производители капсул очень стараются расширять ассортимент, но вы всегда будете вынуждены выбирать из него - никаких экспериментов. То же самое с помолом и обжаркой: обычные кофемашины имеют от 3 до 10 степеней помола, его можно настроить под себя, можно купить кофе посветлее. Производители капсул используют кофе темной, «итальянской» обжарки - самой правильной для эспрессо, но вдруг вы любите отступать от правил?

Капсульные кофемашины Dolce Gusto

Какая кофемашина готовит правильный эспрессо

И та, и другая. Дело в том, что в капсуле свежемолотый кофе хранится в вакууме, следовательно, не подвергается окислению и не теряет аромат. Давление 15 бар, необходимое для экстракции ароматических веществ, обеспечивают все кофемашины - и капсульные, и обычные, если, конечно, помпа работает штатно. В наиболее продвинутых капсульных кофемашинах есть система предварительного смачивания кофе, которое рекомендуется профессиональными бариста.

Капсульная машина Di Maestri La Prima с системой предварительного смачивания и капучинатором-панарелло

Какие кофемашины проще и дешевле в обслуживании

Несмотря на то, что обычные кофемашины чаще всего имеют программы самоочистки и декальцинации, а самые удобные - легко снимающиеся и разборные заварочные блоки, примерно раз в год или в полгода (зависит от интенсивности использования) им требуется профессиональная чистка специальными средствами. Да, многие используют простую лимонную кислоту, но если машина на гарантии, лучше этот способ не использовать, инструкции рекомендуют только фирменные дорогие составы. Капсульную кофемашину можно почистить тоже капсулой, только чистящей. Ну, или вручную: отсек для капсулы и бойлер – как чайник, лимонной кислотой. В любом случае, хлопот меньше, чем с обычной машиной.

Капсульная машина KitchenAid Nespresso

Какая кофемашина экономит время

Определенно, капсульная: вставить капсулу, нажать кнопку. Да, подставить чашку! И все.

Обычные кофемашины бывают разные: одни созданы, чтобы выбор и приготовление напитка осуществлялся одним или двумя нажатиеями кнопки (и тогда все происходит довольно быстро), другие - чтобы истинный гурман получил удовольствие выбора. Но в любом случае для приготовления чашки кофе в обычной кофемашине требуется одна или несколько минут: выбор напитка и настроек, помол, подача молотого кофе к заварочному блоку...

Если готовите капучино, то в случае отсутствия автокапучинатора надо нажать кнопку «разогрев», чтобы молочная система прогрелась, потом подачу молока, а до этого - уже приготовить эспрессо. В некоторых кофемашинах используется полуавтоматический капучинатор панарелло, и тогда процесс требует не только времени, но и навыков. Иногда надо ждать, когда машина закончит промывку или очистку, потому что она сама решает, когда ей это необходимо. Но, с другой стороны, именно обычные кофемашины могут готовить одновременно две чашки кофе, а капсульные - всегда только одну.

Приготовление в одно касание: возможно и в обычной кофемашине

Какую воду можно использовать

В любом случае - очищенную, если только у вас не мягкая вода. В бойлере любой кофемашины образуется накипь, вкус кофе тоже во многом зависит от качества воды. Во многих моделях некапсульных кофемашин предусмотрены фильтрующие картриджи, только это дополнительные расходные материалы. Можно просто пользоваться бутилированной или фильтрованной водой.

Фильтр для воды: дополнительные расходы

Какая кофемашина компактнее

Капсульная. Можно найти совсем крошку на 15 см в ширину или столько же в глубину. Но надо понимать, что у таких малюток соразмерно небольшие резервуары для воды, и её надо будет наливать часто.